Røgekroge, røgeriste og hvad du ellers mangler til din røgeovn. Universalovn til koldrøgning og varmrøgning. Hvor koldrøgningen tidligere blev brugt som et konserveringsmiddel, er der nu .
Et rent naturprodukt, dette er 1 naturtræ, her er ikke brugt rester fra møbler mm som kan indeholde stoffer som lak. Med denne enhed er det super nemt at koldrøge, eller varmrøge alt fra bacon, spegepølser, grillpølser, fisk osv. Multirygeovn til, koldrygning og varmrygning.
Termometer til at kontrollere ovntemperaturen.
Under fanen tilbehør har vi en koldrøgnings bakke(RT97) man kan anvende til. Man skal ved koldrøgning regne med at temperaturen under røgning er ca. Jeg havde aftalt med min far, at vi skulle lave nogle røgvarer projekter sammen, da han har en røgovn, som både kan varme- og koldrøge. Ca liter bøgesmuld til koldrøgning.
Røg dine fisk eller andre røgvarer med denne smuld som er fremstillet til formålet. Eftersom han skal koldrøge – altså røge saltet kød eller fisk over. Den smarte koldrøgningsbakke gør koldrøgningen nemmere at gå til. Koldrøget saltede, tørrede Isinger (Bakskuld).
Denne træsmuld af bøgetræ fra Weber er meget velegnet til koldrøgning af bacon, pølser, fisk og ost.
Varmrøgning med både rygeost, muslinger, laks og forskellige pølser. Det hele bliver selvfølgelig til et delikat måltid med masser af lækkert tilbehør. Der findes tre typer af røgning, varm, mellem-varm og koldrøgning. Måske mangler du tilbehør til grillen? Her finder du gode oplysninger om, hvordan du salter, inden du skal røge.
Bradley Røgeopskrifter, desværre er de kun på engelsk. Undervandsjagt ved Esby Stran Helgenæs, d. Sigtbarheden varierede omkring 2-meter og bunde var fyldt med fjæsinger .