Fyld bakken med fint røgesmuld og tænd med en kraftig lighter eller en lille gasbrænder. Du kan bruge opskriften til alt fra. Nybegynder med WSM Weber Smokey Mountainindlæg19.
Koldrøget andebrydstindlæg12. Din grill specialist Cold Smoke Generator,rh:tbsgrillshop. Rapporter et andet billedeRapporter det anstødelige billede.
Så kom posten med lidt nyt til mig. Eftersom han skal koldrøge – altså røge saltet kød eller fisk over . Der er også mange som tror, at det er en større videnskab at koldrøge sådan en. Smuldet er arrangeret på en bakke af rustfrit stål, beklædt med alufolie, mens . I starten afholdt jeg mig fra at koldrøge, for det virkede svært.
Nu, et år efter, synes jeg koldrøgning er betydeligt . En røgovn til koldrøgning er en rimelig simpel anordning. I bunden skal der skæres hul til en lille luge, hvor bakken eller pladen med røgesmuld sættes in . Læg mørbraden på risten og sæt en bakke med smuld helt nede i .
Universalovn til koldrøgning og varmrøgning. Sammenlign priser og læs anmeldelser af Røgning Grill tilbehør. Klik her og find den bedste pris nu!
Mange forsøg blev lavet med smuldet på stanniol, i en alu bakke, en helt perforeret bakke etc. Så blev det på tide at få koldrøget nogen torsk igen: Fiskene skal først en tur i. Det er bedst at røge om natten, hvor det er køligt.