Læs vores bedste råd til hvordan du bruger krydderurterne bedst og bliv klogere på opbevaring anvendelse og meget mere. Der er to typer friske krydderurter: de bløde og de hårde. De kræver hver sin strategi til opbevaring, hvis du vil holde dem friske i lang tid. Basilikum stammer fra Indien og har været kendt i Sydeuropa fra 20f.
Først i nyere tid har anvendelsen af planten bredt sig til Vesteuropa. Friske krydderurter er guld vær når der skal sættes smag på maden. Persille, basilikum, mynte, koriander og alle de andre grønne . De fleste krydderurter kan nedfryses, og ofte giver det et bedre resultat,. Her finder du gode råd til opbevaring af frugt og grøntsager.
Afskårne krydderurter skal opbevares i køleskab. Nogle krydderurter fås også som tørrede krydderier, men de friske krydderurter er at foretrække frem for de . Når du køber friske krydderurter i supermarkedet, skal du tænke på, at de. Det mest optimale vil derfor være, at du opbevarer dem et sted i . Køleskabet er det rigtige sted at opbevare persille, purløg og dild.
De øvrige krydderurter trives bedst i en skyggefuld vindueskarm.